7. Производственный план
7.1. Структура предприятия по разведению индеек
Предприятие являет собой вертикально интегрированный холдинг с собственным замкнутым циклом производства и инфраструктурой.
Птицекомплекс по выращиванию индейки состоит из нескольких независимых объектов (рис. 4), включая:
• зоны подращивания и выращивания племенного поголовья;
• инкубатор;
• комбикормовый завод;
• убойный цех с отделением глубокой переработки мяса и переработки отходов;
• ветеринарные службы;
• логистика;
• централизованная система управления (финансы, маркетинг, продажи и эксплуатация).
|